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相关教师

个人资料

  • 院部/部门:苏州医学院生命科学学院
  • 性别:
  • 电子邮箱:caicf@suda.edu.cn
  • 专业技术职务:
  • 办公地址:医学部
  • 毕业院校:华东师范大学
  • 通讯地址:仁爱路199号新威尼斯v0008702-B511
  • 学位:博士
  • 邮编:
  • 学历:博士研究生毕业
  • 传真:

教育经历

教育经历:
  • 博士研究生,2001.9-2004.6,动物学,华东师范大学,博士,2004.6,动物学,华东师范大学
  • 访问学者,2006.9-2007.3,水产动物营养,挪威水产蛋白质中心
  • 访问学者,2011.12-2013.1,鱼类营养,加拿大圭尔夫大学
  • 硕士研究生,1994.09.01 00:00:00-1997.06.01 00:00:00,上海水产大学,硕士
  • 大学毕业,1987.9-1990.6,水产,苏州蚕桑专科学校

工作经历

工作经历:
  • 1990.6-1994.9,苏州蚕桑专科学校,学生工作,辅导员、团总支副书记
  • 1997.6-至今,新威尼斯v0008,教学、科研,讲师、副教授、教授、系主任、党支部书记等

个人简介

个人简介:


蔡春芳,博士,教授,博士生导师,中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员,江苏省第七批六大人才高峰培养对象,就职于新威尼斯v0008。工作30多年来,坚持理论联系实际,服务于产业发展,在淡水池塘养殖管理、非生物性病害防控、生态低碳养殖、水产动物营养生理、饲料蛋白源利用、水产养殖污染控制、湖泊富营养化治理等方面有较为深入的研究和独到的见解,研究成果在指导水产养殖实践和水域污染治理中取得了良好效果。(1)在水产动物营养与饲料研究中,率先发现了饲料中SF对鱼类脂肪肝、绿肝、肠炎、肝胆综合症、出血病等疾病的诱导作用,揭示了诱导特征和机制,建立了鱼类脂肪肝、绿肝、肠炎、肝胆综合症、出血病的防控技术。(2)在鱼类糖脂代谢研究中,率先发现了高糖负荷导致肝糖元减少;证明了淡水水产动物对高脂饲料具有良好的利用性;排除了饲料脂肪水平与水产动物脂肪肝间的必然联系;阐明了磷脂、牛磺酸等物质改善水产动物生长与抗病力的效果和机制。(3)在水产动物饲料配方技术方面,率先研究指出高剂量时棉粕对水产动物生长的影响与豆粕相媲美;证明了棉酚对鱼类的抗营养作用不明显;揭示了豆粕中不同性质糖类对水产动物生理与健康的不良影响。(4)在池塘养殖技术方面,评估了池塘养殖中增氧的生态绩效,为养殖污染减排提供了可行且高效的途径;明确了水草光合作用引起的高pH胁迫是制约池塘河蟹产量和品质的重要原因;研究指出虾青素是虾蟹的半必需营养素;率先研究发现农药残留是河蟹“水瘪子”症的重要诱因,除草剂污染是养殖池塘水草衰败、倒藻、亚硝酸盐持续升高的重要原因。(5)在养殖污染评估与减排技术研究方面,揭示了不同品种养殖池塘氮、磷收支概况,评估了不同水草的净化强度及不同尾水处理工艺对养殖尾水的净化效果,为池塘循环水养殖技术的实施与完善提供了有效借鉴;跟踪监测并掌握了不同涉渔水体水质特征及其影响因素,重点解析了阳澄西湖鲢鳙控藻效应,研究成果为有关部门管理决策提供了依据。迄今为止,共发表论文200多篇,参与出版专著2部,获授权专利20多件。




社会职务

社会职务:

中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员,江苏省食品科学学会理事,等

研究领域

研究方向:

(1)动物营养与饲料学

(2)水生生物学

(3)水产养殖学

(4)环境营养学

(5)食品安全学

(6)特种经济动物饲养


开授课程

开授课程:
  • 1、食品分析,,生物技术(食品质量与安全),,2012.01.12-,35,54
  • 2、食品营养学,,生物技术(食品质量与安全),,2012.01.07-,35,45
  • 3、食品分析,,生物技术(食品质量与安全),,2014.01.02-,41,54
  • 4、食品分析,,生物技术(食品质量与安全),食品质量与安全,,2014.06.26-,28,54
  • 5、食品分析,,食品质量与安全,生物技术(食品质量与安全),医学部,,2015.07.09-,28,54
  • 6、食品掺伪检测,,食品质量与安全,生物技术(食品质量与安全),医学部,,2015.07.03-,28,36
  • 7、食品分析,,食品质量与安全,,2016.07.06-,32,54
  • 8、食品理化分析,,食品质量与安全,医学部,,2017.06.28-,28,54
  • 9、食品安全前沿技术专题,,食品质量与安全,医学部,,25,18
  • 10、食品理化分析,,食品质量与安全,医学部,,2018.07.05-,31,54
课程教学(旧版):

承担的教学课程:
    专业必修课《食品理化分析》;
    专业必修课《食品安全导论》;
    新生研讨课《饮食误区与食材鉴别》(又名食品安全与掺伪鉴别)。


承担的教改任务:

《食品理化分析》微课制作。



科研项目

科研项目:
  • 1、鱼类肝胆综征的防控技术研究,2018.7-2020.6,2018.7,蔡春芳,江苏省海洋与渔业局,新威尼斯v0008,水产,35万,Y2018-20,江苏省海洋与渔业局,1
  • 2、河蟹健康养殖技术研究,2018.7-2023.12,2018.7,蔡春芳,江苏省现代渔业产业技术体系项目,新威尼斯v0008,水产,13-15万/年,JATS[2020]364,JATS[2021]408,JATS[2022]410等,江苏省水产研究所,1
  • 3、苏州市池塘水质监测方案,2018.7-2018.12,2018.7,蔡春芳,苏州市农业农村局,新威尼斯v0008,水产,7.9万,无,苏州市财政局,1
  • 4、苏州市养殖水域滩涂规划,2018.9-2019.9,2018.7,蔡春芳,苏州市农业农村局,新威尼斯v0008,水产,21万,无,苏州市财政局,1
  • 5、阳澄西湖以渔控藻效果监测,2018.4-2018.12,2018.1,蔡春芳,相城区农业农村局,新威尼斯v0008,水产,14.6万,无,相城区财政局,1
  • 6、水产养殖与水环境治理共性技术试验示范及综合管理技术体系研究,2015.6-2019.12,2015.1,蔡春芳,科技部,新威尼斯v0008,水产,70万,2015BAD13B06,中科院南京地湖所,1
  • 7、青虾肥育饲料研发与示范推广,2015.7-2019.4,2016.7,蔡春芳,江苏省农业自主创新资金项目,新威尼斯v0008,水产,75万,CX(15)1012-6,江苏省农科院,1
  • 8、江苏省河蟹产业技术体系项目,2018-2023,2018,蔡春芳,江苏省淡水水产研究所,13-15万/年,JATS[2020]364,JATS[2021]408等
  • 9、典型淡水鱼类低碳养殖关键技术研发,2022-2026.6,2022.7,江苏省碳达峰碳中和科技创新专项资金(,50,BE2022422,科技厅

论文

论文:
  • 1、4种烹饪方式对中华绒螯蟹感官及风味品质的影响 ,食品与机械,国内核心,2017,何捷,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,33(6):53-59,2
  • 2、池塘水质调控的实践对湖泊藻华防控的启示,科学养鱼,国内核心,2019.5,诸葛燕,苏州市水产技术推广站,蔡春芳,蔡春芳,新威尼斯v0008,(5):4-5,2
  • 3、池塘养殖换水目的和水质状态对换水频率的影响,生态与农村环境学报,国内核心,2019,丁惠明,新威尼斯v0008企业研究生工作站,蔡春芳,新威尼斯v0008,35(6):781-786 ,7
  • 4、从河蟹习性和生理角度解析蟹塘生态,科学养鱼,国内核心,2018,蔡春芳,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,(10):1-3,1
  • 5、家鱼肝胆综合征病因及防控技术探讨,科学养鱼,国内核心,2016,蔡春芳,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,(7):56-57,1
  • 6、磷脂影响日本沼虾对饲料中脂肪的需要量,动物营养学报,国内核心,2018,王志,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008, 30( 6) :2235-2244,3
  • 7、日本沼虾高磷脂饲料中适宜能量蛋白比的研究,中国饲料,国内核心,2018,王志,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,(10):77-81,2
  • 8、饲料中掺入尿素和脲醛聚合物的简易鉴别方法 ,饲料工业,国内核心,2017,邱小亮,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,38(16):63-64
  • 9、虾青素和微藻预防日本沼虾双壳症研究,科学养鱼,国内核心,2018,崔广同,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,(8):24-25
  • 10、阳澄西湖及其入湖港口的水质评价与分析,水生态学杂志,国内核心,2019,何捷,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,40(3):25-32,2
  • 11、增氧与效益相关性研究,科学养鱼,国内核心,2017,王志,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,(7):56-57,3
  • 12、中华绒螯蟹水瘪子的诱因及防治技术,科学养鱼,国内核心,2016,朱健明,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,(6):13-14,3
  • 13、中华绒螯蟹软壳蟹和硬壳蟹营养成分比较,食品研究与开发,国内核心,2016,何捷,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,37(24):100-103,3
  • 14、中华绒螯蟹围食膜结构观察及其主要蛋白质种类的鉴定,水产学报,国内核心,2016,李婷,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,40(1):55-63,2
  • 15、Dietary protease modulates nutrient retention efficiency and hepatopancreatic protease activity in juvenile Chinese mitten crab Eriocheir sinensis,Aquaculture Nutrition,SCIE三区,2017,M.A.K. Chowdhury,JEFO, CANADA,朱健明,蔡春芳,M.A.K. Chowdhury,JEFO, CANADA,00:1-7
  • 16、Supplementation of dietary astaxanthin alleviated oxidative damage,Aquaculture,SCI 二区,2017,王志,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,483:230-237,2
  • 17、Identification and characterization of two novel peritrophic,Aquaculture Research,SCI 三区,2018,王倩倩,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,49:3746-3758,2
  • 18、Biological manipulation of eutrophication in West Yangchen Lake,Aquaculture and Fisheries,ScienceDirect新刊,2019.4,蔡春芳,新威尼斯v0008,曹霞敏,10
  • 19、Pectin plays a role in restricting the utilization of rapeseed meal by Chinese mitten crab, Eriocheir sinensis,Aquaculture Research,SCI三区,2018.12,任胜杰,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,2019,50:611-620,3
  • 20、Effects of xylan and cottonseed meal on growth performance,,Aquaculture Nutrition,SCI三区,2019.2,任胜杰,新威尼斯v0008,蔡春芳,新威尼斯v0008,2019,00:1-11,3
  • 21、Observation of the middle intestinal tight junction structure, cloning and studying tissue distribution of the four Claudin genes of the grass carp (Ctenopharyngodon idellus),Fish Physiol Biochem ,SCI 四区,2014,许凡,新威尼斯v0008,叶元土,蔡春芳,叶元土,新威尼斯v0008, 40:1783–1792 ,3
  • 22、Assessment of the feasibility of including high levels ofoilseed meals in the diets of juvenile Chinese mitten crabs(Eriocheir sinensis): Effects on growth, non-specific immunity,hepatopancreatic function, and intestinal morphology,Animal Feed Science and Technology,SCI二区,2014,蔡春芳,新威尼斯v0008,叶元土,新威尼斯v0008,196 (2014) 117–127
  • 23、Assessment of pollutant loads discharged from ,Aquaculture Research,SCI三区,2013,蔡春芳,新威尼斯v0008,叶元土,新威尼斯v0008,44, 795–806,1
  • 24、Assessment of the feasibility of including high levels of rapeseed,Aquaculture,SCI二区,2013,蔡春芳,新威尼斯v0008,叶元土,新威尼斯v0008,410–411 (2013) 203–215,1
  • 25、Comparison of non-volatile compounds and sensory characteristics of Chinese mitten,Aquaculture ,SCI二区,2012,蔡春芳,新威尼斯v0008,叶元土,新威尼斯v0008,364–365 (2012) 96–102,1
  • 26、Effect of soybean meal, raffinose and stachyose on the growth, body composition, intestinal morphology and intestinal microflora of juvenile allogynogenetic silver crucian carp (,Aquaculture Research ,SCI三区,2012,蔡春芳,新威尼斯v0008,叶元土,新威尼斯v0008, 43, 128–138 ,1
  • 27、Water quality, nutrient budget, and pollutant loads in,Chinese Journal of Oceanology and Limnology,SCI四区,2012,蔡春芳,新威尼斯v0008,黄鹤忠,新威尼斯v0008,30(1):29-36,1
  • 28、Effect of dietary graded levels of cottonseed meal and gossypol on growth performance, body composition and health aspects of allogynogenetic silver crucian carp, Carassius auratus gibelio♀ × Cyprinus carpio♂,Aquaculture nutrition,SCI二区,2011,蔡春芳,新威尼斯v0008,叶元土,新威尼斯v0008,17(4): 353–360,1
  • 29、Oxygen consumption and ammonia excretion of black carp (Mylopharyngdon piceus Richardson) and allogynogenetic crucian carp (Carassius auratus gibelio $ 3 Cyprinus carpio #) fed different carbohydrate diets,Fish Physiol Biochem,SCI四区,2010,蔡春芳,新威尼斯v0008,陈立侨,华东师范大学,36:1191–1198,1
  • 30、High dosages of pectin and cellulose cause different degrees of damage to the livers and intestines of Pelteobagrus fulvidraco,Aquaculture,SCI二区,2019.9,任胜杰,新威尼斯v0008,蔡春芳,崔广同,蔡春芳,新威尼斯v0008,514:734445,2
  • 31、Short-term stress due to dietary pectin induces cholestasis, and chronic,Aquaculture,SCI 二区,2019. 11,蔡春芳,Soochow University,任胜杰,崔广同,蔡春芳,曹霞敏,Soochow University,1
  • 32、Dietary pectin caused great changes in bile acid profles of Pelteobagrus fulvidraco,Fish Physiol Biochem,SCI三区,2021,曹霞敏,任胜杰,蔡春芳,蔡春芳,曹霞敏
  • 33、Effects of low or high dosages of dietary sodium butyrate on the growth and health of the liver and intestine of largemouth bass, Micropterus salmoides,Aquaculture Nutrition,SCI二区,2022,葛逸扬,姚仕彬,史叶,蔡春芳,曹霞敏
  • 34、Glycocholic acid supplementation improved growth performance and alleviated tissue damage in the liver and intestine in Pelteobagrus fulvidraco fed a high‑pectin diet,Fish Physiolgy and Biochemistry,SCI三区,2022.12,姚仁彬,新威尼斯v0008,任胜杰,蔡春芳,蔡春芳,新威尼斯v0008,DOI:10.1007/s10695-022-01148-3

科技成果

软件著作 著作:
  • 1、鱼类营养与饲料配制,2013年6月,化学工业出版社
  • 2、氧化油脂对草鱼生长和健康的损伤作用,2015年9月,中国农业科学技术出版社
专利 专利:
  • 1、一种中华绒螯蟹脱壳隐蔽装置,蔡春芳,实用新型
  • 2、一种中华绒螯蟹养殖池,ZL201720296623.7,新威尼斯v0008,蔡春芳,实用新型,授权
  • 3、一种防治对虾白便的饲料,ZL201710153522.9,新威尼斯v0008,蔡春芳,发明,授权
  • 4、控制蟹塘中小龙虾数量的方法,201610980117.X,新威尼斯v0008 ,蔡春芳,朱健明,李二超,陈立侨,叶元土,何捷,邱小亮,姜光明,发明,有效
  • 5、一种肉食性鱼类腐皮病的防控方法,ZL202111021639.4,新威尼斯v0008,蔡春芳,发明专利
  • 6、一种水产动物粪便收集装置,ZL201922068510.3,新威尼斯v0008,蔡春芳,叶元土,张俊彪等,实用新型,有效
  • 7、一种保健型青鱼饲料,ZL200510040274.4,新威尼斯v0008,蔡春芳,叶元土,王永玲等
  • 8、一种虾蟹抗应激保健剂,ZL200510094703.6,新威尼斯v0008,蔡春芳,陈立侨,蒋蓉等,发明专利
  • 9、一种河蟹专用诱食剂及其制备方法,ZL200610026597.2,华东师范大学,陈立侨,蔡春芳等
  • 10、一种循环水养殖系统及其应用,ZL201010018141.8,新威尼斯v0008等,蔡春芳,谷孝鸿,叶元土等
  • 11、一种河蟹的暂养方法,ZL201110113742.1,苏州市相城区新时代特种水产养殖场,孔丽,蔡春芳,龚宏伟等
  • 12、一种池塘红膏蟹的养殖方法,ZL201310140074.0,苏州市阳澄湖国家现代农业产业园有限公司,新威尼斯v0008,顾根生,蔡春芳,沈建明等
  • 13、一种养殖蟹的人工穴,ZL201721137299,新威尼斯v0008,蔡春芳,朱健明,吴东峰等
  • 14、一种虾蟹人工生态穴,ZL201520384498.6,蔡春芳,吴东峰等
  • 15、新型增氧系统,ZL201520688314.5,蔡春芳,戴子坚,吴东峰等
  • 16、一种污水处理系统及污水处理方法,ZL201010105909.5,新威尼斯v0008等,蔡春芳等,发明
  • 17、一种环保型青鱼饲料,ZL200810195781.9,新威尼斯v0008等,蔡春芳等
  • 18、一种环保型河蟹饲料,ZL200810023629.2,新威尼斯v0008,蔡春芳,叶元土,陈权文,吴东峰
  • 19、一种鱼类组织快速切片方法,ZL201010585906.6,新威尼斯v0008,叶元土,蔡春芳,殷永峰等
  • 20、一种强化鱼类肠道粘膜和肝胰脏细胞生理功能的配合饲料,ZL201010585756.9,新威尼斯v0008,叶元土,蔡春芳,张宝彤等
  • 21、一种驱虫保健型草鱼饲料,ZL200910264707.2,新威尼斯v0008,叶元土,蔡春芳,代晓芳等
  • 22、一种肉食性鱼类腐皮病的防控方法,ZL202111021639.4,新威尼斯v0008,蔡春芳,发明
  • 23、一种草食性鱼类和杂食性鱼类烂身病的防控方法,ZL202111069522.3,新威尼斯v0008,蔡春芳,曹霞敏,叶元土,姜光明,发明

荣誉及奖励

荣誉及奖励:
  • 1、江苏省“六大人才高峰”培养对象,新威尼斯v0008,蔡春芳,2011,省部级
  • 2、第四届江苏省海洋与渔业科技创新奖三等奖,新威尼斯v0008,蔡春芳,2016.12,市厅级,三等奖(排名第一)
  • 3、中华农业科技奖,新威尼斯v0008,蔡春芳,2013.11,省部级,三等奖(排名第三)
  • 4、江苏省科学技术奖,新威尼斯v0008,蔡春芳,2013.1,省部级,三等奖(排名第三)
  • 5、江苏省环境保护科学技术奖,新威尼斯v0008,蔡春芳,2011.7,市厅级,二等奖(排名第一)
  • 6、苏州市科技进步奖,新威尼斯v0008,蔡春芳,2010.1,市厅级,三等奖(排名第三)
  • 7、苏州市自然科学优秀论文,新威尼斯v0008,蔡春芳,2010.11,市厅级,二等奖(排名第一)
  • 8、2014年苏州市优秀论文奖,新威尼斯v0008,蔡春芳,2014.8,市厅级,二等奖(排第一)
  • 9、苏大天宫杯创新创业大赛,新威尼斯v0008,王江楠等(蔡春芳指导),2015.12,校级,一等奖(指导老师)
  • 10、新威尼斯v00082019本科优秀毕业论文,新威尼斯v0008,李猛,2019.6,校级

招生信息

招生信息: 招生信息(旧版):博士研究生招生专业:畜牧学动物营养与饲料方向;
硕士研究生招生专业:水生生物学;
专业硕士招生专业:渔业。